薄荷

薄荷又名南薄荷、土薄荷，是唇形科薄荷属的一种多年生草本植物。茎直立，高30-60厘米；叶片长圆状披针形、披针形、椭圆形或卵状披针形，边缘有牙齿状锯齿；轮伞花序腋生，花萼管状钟形，花冠淡紫；雄蕊4，花丝无毛，花药卵圆形，花柱略超出雄蕊，花盘平顶；小坚果卵珠形，黄褐色。

薄荷是重要的药食两用植物，幼嫩茎尖可作菜食，全草又可入药，具有疏散风热、清利头目、利咽、透疹、疏肝行气的作用，用于治疗风热感冒、风温初起、头痛、目赤、喉痹、口疮、风疹、麻疹、胸胁胀闷等病症 。薄荷也是一种具有特种经济价值的芳香作物，薄荷植株常用作景观绿化植物，亦是食品添加剂、化妆品、香料等工业的重要原材料 。